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【養生有道】冬季不妨喝點黑茶

2015年12月7日字號:T|T

医学指导:杰克棋牌 潘飞鹏主任医师


天气冷,人们的胃口也会好起来,吃得比较多。广东人都知道喝茶解腻,而在当下的天气什么茶更适合呢?杰克棋牌潘飞鹏主任医师表示,黑茶性温暖胃,在这种干冷的冬天里,煮一壶暖暖的黑茶,再惬意不过了。


黑茶的消食功能很好



黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化,調節脂肪代謝,咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量,從而增進食欲,幫助消化。日本學者通過科學檢驗已證明,黑茶有很強的解油膩、消食等功能,我國西北少數民族人民的食物結構是牛、羊肉和奶酪,黑茶成爲肉食民族生活必需品與它能“去肥膩”“解葷腥”的功效有很大關系。另外,黑茶還能改善腸道微生物環境,有順腸胃的功能。我國民間有利用老黑茶治療腹脹、痢疾、不消食的傳統。


在新疆、內蒙古、青海等茯茶重點消費區進行的流行病學調查表明,長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節作用。


降壓消脂首選金花多的安化黑茶



潘飛鵬介紹,黑茶是中國六大茶類之一,屬于後發酵茶,是我國特有的茶類,不少人知道的熟普洱茶就是黑茶的一種。有資料介紹,普洱茶是以大葉種曬青毛茶爲原料,經過自然的發酵陳化或人工渥堆發酵後制成,安化黑茶是以小葉種茶爲原料制成的初制毛茶。潘飛鵬主任補充道:安化黑茶常見蒸壓成磚形的是黑磚、花磚或茯磚。其中茯磚茶加工過程中有一個特殊工序“發金花”。金花生長越多,代表茯磚茶的品質越好。茯茶金花菌的作用,其他茶無可替代,可降壓、降脂、降血糖、消食、調理腸胃。




溫馨提醒

潘飛鵬主任提醒,飲用黑茶也要根據個人的體質和不同的地域合理的飲用。黑茶茶性偏溫,適合大部分中老年人特別是體質偏虛寒的人群飲用;要是體質偏熱又或是經常喝酒、體質偏濕熱的人則不建議常喝黑茶,以喝綠茶或青茶爲主。


【来源:南方都市报 采写:曾文琼】


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